Atividade promovida pelo COMSEA reuniu mais de 95 pessoas e abordou o uso de plantas medicinais, a valorização dos saberes populares e a segurança alimentar.
A engenheira agrônoma da Assesoar, Larissa Simão, participou, no dia 20 de outubro, de uma ação formativa promovida pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Francisco Beltrão (COMSEA-FB), na Casa do Chá. A atividade, realizada em alusão ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, reuniu mais de 95 pessoas para debater o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável e a segurança alimentar e nutricional.
Durante a programação, Larissa ministrou uma palestra sobre plantas medicinais, aromáticas e condimentares, com orientações sobre seus usos, cuidados e importância para a saúde e o bem-estar das famílias. A abordagem também destacou o papel dos conhecimentos tradicionais e das práticas populares de cuidado.
“O momento valorizou os saberes populares e os conhecimentos transmitidos entre gerações, reconhecendo a importância das mulheres e das comunidades na preservação dessas práticas”, ressaltou Larissa.
A formação também incentivou o cultivo e a utilização dessas plantas em quintais, hortas e jardins, tanto para o cuidado com a saúde quanto para o preparo dos alimentos. A proposta buscou aproximar os conhecimentos compartilhados durante a atividade das práticas cotidianas das famílias.
A iniciativa relacionou a educação popular e a agroecologia à valorização da biodiversidade, à produção de alimentos saudáveis e à preservação dos conhecimentos tradicionais. O encontro também reforçou a importância das práticas sustentáveis e do acesso à informação para a construção da soberania e da segurança alimentar e nutricional nos territórios.
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